emmanuel@argonautt.com2020-07-09T12:40:32+02:00Tartare langoustines piquillos, espuma choux fleur, hareng fumé, chips encre de seiche, Pickles tomates cannelleemmanuel@argonautt.com2020-07-09T12:40:32+02:00
emmanuel@argonautt.com2020-07-09T13:31:24+02:00Maquereau confit aux agrumes, crème de carottes mandarines, tartare de maquereau mandarine, chips de mandarine, poudre de mandarine, huile de coriandreemmanuel@argonautt.com2020-07-09T13:31:24+02:00
emmanuel@argonautt.com2020-07-09T13:34:02+02:00Comme un rouleau de printemps du Sud-Ouestemmanuel@argonautt.com2020-07-09T13:34:02+02:00
emmanuel@argonautt.com2020-07-09T13:38:24+02:00Canard et betterave jaune, shitakes, crème Potiron et condiment Kumquatemmanuel@argonautt.com2020-07-09T13:38:24+02:00
emmanuel@argonautt.com2020-07-09T13:44:02+02:00La Sole Noisetteemmanuel@argonautt.com2020-07-09T13:44:02+02:00
emmanuel@argonautt.com2020-07-09T13:46:43+02:00Sphère de mandarine et basilic, sorbet mandarineemmanuel@argonautt.com2020-07-09T13:46:43+02:00
emmanuel@argonautt.com2020-07-09T13:47:59+02:00Maquereaux confits aux agrumes textures de brocolis et carottes au curcumaemmanuel@argonautt.com2020-07-09T13:47:59+02:00
emmanuel@argonautt.com2020-07-09T12:28:02+02:00Huitre snackée, crème choux fleur iodée, tuile safran et condiment mielemmanuel@argonautt.com2020-07-09T12:28:02+02:00
