Menu du midi

Du mardi 26 septembre au vendredi 29 septembre

Entrée

Maquereau, crème de betterave et aioli
ou
Oeuf 64°, mousse de brebis, coulis piquillos, lomo et poivrons grillés
ou
Terrine du chef et pickles

Plat

Mulet, sauce hollandaise, écrasé de pommes de terre, brocolis rôti
ou
Echine de porc laquée aux agrumes, purée cèleri et figues
ou
Bavette d’aloyau, frites maison, pousses de mesclun, sauce Bordelaise

Dessert

Tarte citron meringuée destructurée
ou
Banana cake et sauce chocolat
ou
Café gourmand (+3€)