Entrée
Gravelax de saumon à la betterave, chèvre frais et pickles de betterave
ou
Œuf parfait, fèves et mousse de parmesan au thym
Plat
Merlu, mousse de pomme de terre, asperges vertes, ketchup de fraises et baies roses
ou
Suprême de pintade farci aux champignons, sauce suprême, crème de petits pois et menthe, champignons shitakes
ou
Entrecôte (300g) sauce bordelaise, pommes grenailles rôties et pousses de mesclun (+6 euros)
Dessert
Cheesecake vanille et spéculos, caramel beurre salé, chouchous de noisettes
ou
Chocolat, fraise et piment (doux)
ou
Assiette de fromages affinés
Je réserve
ma table
Pièces cocktails et apéritifs dînatoires – livrables sur le lieu de votre événement
Pièces froides et buffets froids – réalisables sur mesure selon vos goûts
Repas chauds à emporter – pratiques et savoureux pour vos repas privés ou professionnels
Plateaux repas – une solution gourmande et équilibrée pour vos déjeuners
Privatisation de salle – pour vos événements privés ou d’entreprise
