

Carte du soir & Samedi midi
Entrée, Plat et Dessert 39€
Accord mets et vins 20€
Entrée, Poisson, Viande et Dessert 49€
Accord mets et vins 25€
Menu dégustation (en 6 plats) 59€
Accord mets et vins 30€
Carte du mois de juin
Entrée
Poulpe mariné, brocolis, romanesco et émulsion de mâche
ou
Tataki de boeuf, crème de carotte et sauce chimichurri
Plat
Dorade royale, petit épeautre en risotto, coques et émulsion de marinière
ou
Pluma de cochon, jus au café, crème de maïs, aubergines sautées à l’ail et coriandre
Dessert
Marmelade de betterave et cerise, crème au Kirsch, amandes et cerises à l’estragon
ou
100% café
Carte des vins
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,
consommez avec modération

Carte du soir & Samedi midi
Entrée, Plat et Dessert 39€
Accord mets et vins 20€
Entrée, Poisson, Viande et Dessert 49€
Accord mets et vins 25€
Menu dégustation (en 6 plats) 59€
Accord mets et vins 30€
Carte du mois de juin
Entrée
Poulpe mariné, brocolis, romanesco et émulsion de mâche
ou
Tataki de boeuf, crème de carotte et sauce chimichurri
Plat
Dorade royale, petit épeautre en risotto, coques et émulsion de marinière
ou
Pluma de cochon, jus au café, crème de maïs, aubergines sautées à l’ail et coriandre
Dessert
Marmelade de betterave et cerise, crème au Kirsch, amandes et cerises à l’estragon
ou
100% café
Carte des vins
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,
consommez avec modération


